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辽阳股票配资 西兰花要不要焯水?教你正确的做法,西兰花入味且脆嫩
2024-10-06 22:14177
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很多人都会做西兰花,可是西兰花到底应不应该焯水就是一个问题。如果焯水的话,里面的营养物质也许会流失一些。其实正确的做法是焯水。
我们在做西兰花的时候,需要去菜市场选择好的西兰花。手感重的,西兰花的质量就会好。不过如果西兰花的花球太硬的话,西兰花就是老的,不要购买。买回来以后的西兰花在3天之内就要吃掉,不然它就会不新鲜。影响到口感。
西兰花切成小块状,用清水洗一遍。往锅中放清水,煮开。就可以将西兰花放进去焯一下水。水中加入盐,这是为了可以让西兰花入味。焯水的时间不要太长,不然西兰花会不脆,而且里面的一些营养物质会流失。正常情况下,人们会焯两分钟的水。西兰花中是有一些残留的农药在表面,还会有一些菜虫,焯水可以去掉农药。我们吃得就会更加的健康。这才是正确的做法。
西兰花焯水以后用凉水冲一下,放到盘子中沥干。随后把三个鸡蛋打到盘子中辽阳股票配资,用筷子打散往锅中放油,等油热了以后,放入辣椒粉以及胡萝卜和木耳,翻炒,炒熟以后,就将鸡蛋放进去炒熟。等鸡蛋熟透了以后,往锅中放西兰花。翻炒3分钟,我们放一些盐、鸡精就可以出锅了。这个时候,一道脆嫩又入味的西兰花做好了,十分的好吃,闻着就香。你们在家要不要尝试一下。
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